久しぶりの自炊
- 2014.01.26
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久しぶりです。
いや、舌平目が安かったので・・・。
で、何にするか考えた挙句・・・。
アクアパッツアです。
実はあんまり成功じゃありませんでした。某大衆居酒屋さんのがうまくて安かったので、あまり食材がいらないのかと思ったんですが、味に深みがないというか。
んー、買い出しがめんどくさくて、食材スーパーの冷凍あさりが失敗だったんだろうか。
あと、意外と、魚に厚みがないと、ほぐしにくいことが判明・・・。
難しいな料理。
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