忘年会と一人鍋

　今日は一人鍋をしました。

　でも、昨日も鍋でした。なんで今日一人鍋をしたかというと・・・。

　・・・昨日の忘年会の食材があまったからです。

　しかも、次の日もねべたべてねっていう感じの切りそろえられた野菜たち。

　おう、まかしとけってわけで、今日は”水炊き”です。・・・んで、水炊きってどーすんだ？（笑）

　とりあえず、昆布を水から入れて沸騰直前で取り出し、鳥と野菜を投入。

　一人鍋のいいところは、澄んだだしを維持できることです。こりゃ、うどんじゃなくて、雑炊でしょうって

　んー、うまーい。

　やっぱ、マロニーやらソーセージやら入れたらこうはいかないよねー。

　’大人の鍋は雑炊に向かって進めるものだ’と会社の先輩が（値段の書いてない）和食の店に連れて行ってもらったときに言ってました。

　大人の一人鍋、皆さんもいかがでしょうか（笑）