忘年会の残り物と晩御飯
- 2007.02.05
- 料理 日記・コラム・つぶやき
一月の新年会の残り食材を今頃活用です。
・・・遅いだろっ。/(~~)
・・・だって、もったいないし・・・。
コンソメスープで、火の通りにくそうな、にんじんと芋を先に煮込みます。
その間に、野菜を大量に切ります。
そして、満を持して冷凍しておいた鴨肉！！
うん、おいしい。鉄腕Dush見ながら鴨鍋を食べます。芋を入れたので、結構おなかいっぱい。
写真を見たら分かると思うのですが、野菜を切りすぎた・・・ので、鍋の作りおきをしました・・・。
ちょっとお間抜けでしたが、白菜も痛み気味だったのでまあ・・・以上、いい訳でした。
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