ベルジアンチョコは
- 2010.08.29
- スイーツ
ちょっと体調崩し気味AQRです。
今週末も山に行こうと思ったいたのですが、またもやお預けにしました。
で、冷蔵庫の中をあさっていると・・・。
チョコが(笑)数種類・・・。
で、今日は有名どころを食べることにしました。
ドゥバイヨル(DEBAILLEUL)です。
左はマダガスカル産カカオ60%以上、ペルー産カカオ30%以上の配合のカカオで全体としては38%カカオです。
右はエクアドル産カカオ50%以上、コスタリカ産カカオ40%以上の配合で全体としては68%カカオです。
カカオの配合でずいぶん色が違いますねぇ。
二種類まとめて食べるとカカオの少ないのはコーヒーが合いますが、カカオが多いのは牛乳が似合いますね。
最近食べてなかったチョコですが、たまにはいいですね。
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