本物パスタ
- 2007.04.09
- 料理
夕食を作りました。（2007/04/07）
本日のパスタは本物です・・・。
・・・って何が（笑）って。そうは見えないです。
ソースです。ちょっと食べた後がこれ
おいしいです。秘密はですね。
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イベリコ豚を煮込んだソースを強奪してきたんです。
軽く、煮詰めて何も加えずにソースにしてみました。
今日のワインは
アーニストン ベイ シュナンブラン（シャルドネ）南ア
空港会社で使われてたり、某有名レストランで使われているそうです。ちょっと酸味が強めで、私好みではありませんが、価格帯を考えれば十分おいしいです。（1050円でした）
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